Пищевая аллергия
Источник изображения: Unsplash
Введение:
- Основные факты
- Причины возникновения
- Симптоматика
- Рекомендации по предотвращению
- Методы лечения
- Доступные медикаменты
Основная информация
Пищевая аллергия является реакцией иммунной системы на обычные пищевые продукты или компоненты, чаще всего на белки, редко — на жиры или углеводы. Когда аллерген попадает в организм, иммунная система ошибочно воспринимает его за угрозу, что приводит к аллергической реакции. Различают истинную пищевую аллергию, при которой задействована иммунная система, и пищевую непереносимость, когда иммунная система не участвует.
Причины развития пищевой аллергии
Наследственность играет значительную роль в развитии пищевой аллергии. Важным фактором является также наличие аллергии у родителей. Самыми распространенными аллергенами являются молоко, яйца, рыба, моллюски, соя, пшеница и орехи, включая арахис.
Симптоматика
Аллергические реакции могут проявляться различными симптомами, включая отёк и зуд губ, рта, горла, нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта (тошнота, рвота, диарея), кожные высыпания, включая крапивницу и экзему, а также могут вызывать аллергический ринит и астму.
Что можно сделать самостоятельно
Важно обращать внимание на состав продуктов и избегать контакта с аллергенами. При наличии предрасположенности рекомендуется вводить новые продукты постепенно. В случае реакции на продукт следует проконсультироваться с аллергологом для подтверждения диагноза и разработки плана лечения.
Лечение и профилактика
Врач может назначить проведение кожных тестов или анализ крови для идентификации аллергенов. В случае подтверждения пищевой аллергии основной метод профилактики — избегание контакта с аллергеном. В некоторых случаях может потребоваться придерживание специальной диеты.
Лекарственные препараты
Для облегчения симптомов могут использоваться безрецептурные антигистаминные препараты, такие как Аллертек, Зиртек, Зодак, Кларитин, Эриус. При тяжелых реакциях может потребоваться применение эпинефрина.